Crema de Mangos

Hace unos años que descubrimos esta fruta y nos dejo totalmente impresionadas porque más aromática y rica no podía ser. Así que desde entonces es una fruta que compramos con frecuencia, siempre la encontramos en Mercadona y está a buen precio si la comparamos con otros supermercados. 

Ingredientes

Para cinco vasos como los de la foto

• Cuatro o cinco mangos
• Yogur
• A elegir agua, leche o nata(muy poca)

Preparación

• Se pelan los mangos, se trocean y se trituran en la batidora hasta que quede un puré espeso, se puede aligerar con agua, con leche o nata (esto es a gusto de los comensales).
• Se baten tres yogures con una cucharada de azúcar.
• Se rellenan los vasos empezando por el yogur y continuando con la crema de mango.